Schlagwort-Archive: berlin

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CTOUR vor Ort: Jungköche-Wettbewerb 2013 der Chaîne des Rôtisseurs

Der Sieger Till Sievers vom Hotel InterConti Berlin startet nun bei der nationalen Ausscheidung in Frankfurt am Main
Lukullisch gesehen galten ja die Hauptstadt Berlin und das märkische Umland lange Zeit nicht gerade als Hochburgen. Doch das hat sich bekanntlich inzwischen ziemlich geändert. Immer mehr tauchen nun auch Häuser von hier in den bekannten Gastroführern Michelin und Gault-Millau mit guten Bewertungen (Sterne bzw. Punkte) auf. So zeichnete der jüngste Gault-Millau 46 Berliner und 17 Brandenburger Restaurants aus. Berliner Spitzenköche wie Tim Raue, Martin Hoffmann, Christian Lose, Hendrik Ottto, Daniel Achilles und Brandenburger Küchenchefs wie Alexander Dressels (Potsdam) und Philipp Liebisch (Senftenberg) verkörpern hohes kulinarisches Niveau in der Hauptstadtregion.

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CTOUR vor Ort: „Speed“ begeistert im Tempodrom

Nach Gastspielen u. a. in Magdeburg, Nürnberg, München und Dresden feierten tausende begeisterte Besucher am 28. Februar im Tempodrom die Berliner Premiere von HOLIDAY ON ICE. Mit dabei zahlreiche Ehrengäste wie Roberto Blanco, Dagmar Frederic, Prof. Dr. Joe Groebel, Dieter Hallervorden, Ursula Karven, Loona und Susan Sideropoulos. Die mit mehr als 325 Millionen Besuchern beliebteste Eisshow der Welt feiert im kommenden Jahr ihr 70jähriges Bestehen.

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CTOUR-Hotel-Stammtisch: Da steht der Buddybär kopf

Im Hotel „Adina“ kann der Gast auch Wäsche waschen

Draußen vor dem Hoteleingang am Platz vor dem Neuen Tor mitten im Herzen der deutschen Hauptstadt steht Berlins bunt bemaltes Wappentier auf dem Kopf. Und dafür gibt es einen guten Grund. Was die australische Hotelkette „Adina“ (Hauptsitz in Sydney, weltweit über 50 renommierte Häuser, davon allein sieben in Deutschland, drei in Berlin) an Komfort und Extras im Vier-Sterne-Bereich anbietet, ist für den durchschnittlichen Mitteleuropäer ein Aha-Erlebnis.

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CTOUR-Vorstand im Waldorf Astoria Berlin

Neues Wahrzeichen der City-West

Bei Waldorf-Astoria haben die meisten das legendäre Hotel an der New Yorker Park Avenue 301 vor Augen. Das könnte sich demnächst ändern, zumindest für die Berliner und ihre Gäste. Im „Zoofenster“ am Breitscheidplatz ragt mit 118 Meter Höhe ein neues Wahrzeichen der City West empor – das Waldorf Astoria Berlin, entworfen von dem deutschen Architekten Christoph Mäckler. Das neueste Flaggschiff der Hilton-Kette ist das erste Hotel der Luxusmarke The Waldorf=Astoria Collection in Deutschland und will „eine erstklassige Adresse im Herzen der Hauptstadt“ sein.

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CTOUR-Hotelstammtisch: Klein, aber fein – Das Flaggschiff der H’Otello-Gruppe ankert in Berlin

Ein gutes Jahr ist das neu erbaute und im September 2011 eröffnete H’Otello K’80 im Rennen und kann bereits auf eine beachtliche Erfolgsgeschichte zurückblicken, denn schon nach 1¼ Jahren zählte das Hotel bereits fast 21.000 zufriedene Gäste, darunter mit 80 % einen hohen Anteil an Stammgästen. Mit einer durchschnittlichen Auslastung von ca. 65 % in den letzten drei Monaten ist das Haus in der Berliner Hotellandschaft gut positioniert.

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CTOUR-Medientreff: „Harz meets Berlin“

Warum lassen sich Journalisten an Merkpunkte der Hauptstadt kutschieren, die sie bislang mit anderen Augen wahrgenommen haben? Wieso wurde die Köpenicker Freiheit Nr.15 zum Hexentanzplatz? Weil der Tourismusverband Harz am 22. Oktober einen CTOUR-Medientreff dazu nutzte, in Berlin den Harz-
Tourismus als wichtigen Wirtschafts- und Imagefaktor zu präsentieren. Dabei ging es auch um die Gebirgswelt, magische Inspirationen, zehn Jahre Hexen-Stieg und die regionale Produktmarke „Typisch Harz“. CTOUR-Medientreff: „Harz meets Berlin“ weiterlesen →

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CTOUR special: Mit YachtCharter Löber rund um die Müggelberge


Sie heißen Angelina, Alexa, Antonia…. acht Schwestern an der Zahl. Eine neunte hat sich nun hinzugesellt. “Aurelia“ gutgebaute, gebürtige Holländerin, aus gutem Hause – nämlich der Bootswerft Babro aus Jirnsum in den Niederlanden. Das neue Schiff ist der jüngste Zugang für die Flotte von Rainer Löber, Geschäftsführer YachtCharter Berlin. Gemeinsam mit Babro-Werftchef Harm van der Wal und Rainer Löber startet unser stimmungsvolles CTOUR special an einem wunderschönen Spätherbsttag im Oktober auf der exklusiven Motoryacht „Aurelia“, die im April 2013 offiziell in Betrieb gehen soll.

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CTOUR-Hotelstammtisch: Hotel Sylter Hof Berlin

Gelungenes Update für die City-Herberge in der Kurfürstenstraße

Den Hotelnamen „Sylter Hof“ hörend, denken manche bestimmt zuerst an die gleichnamige Nobelherberge auf der bekannten Nordseeinsel. Doch ein Hotel Sylter Hof gibt es auch im Herzen Berlins – und das kam so: Mitte der Sechziger eigentlich als großes Bürogebäude errichtet, wurde der Trakt an der Kurfürstenstraße 116 in Schöneberg schließlich zu einem Hotel umgebaut und 1966 eröffnet. Da der erste Pächter ein Gastronom von der Insel Sylt war, entstand der Name „Hotel Sylter Hof Berlin“. CTOUR-Hotelstammtisch: Hotel Sylter Hof Berlin weiterlesen →

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CTOUR-Hotelstammtisch: Wo der Fernseher aus dem Bett kommt

InterContinental Hotels Group mit zwei neuen Häusern am Alex

Mit der Frage nach der Theanolte-Bähnisch-Straße oder der Bernhard-Weiß-Straße wären wohl die meisten Berliner überfordert. Erst der Zusatz nähe Keibelstraße würde wohl für Aufklärung sorgen. Hier, am stadtauswärts führenden Straßentunnel, ist auf der linken Seite ein moderner schmuckloser zehngeschossiger Würfel entstanden, der die beiden jüngsten Berliner Hotels beherbergt: Das Hotel Indigo und das Holiday Inn. Beide tragen den Zusatz „Berlin Centre – Alexanderplatz“ und wurden am 1. Mai dieses Jahres eröffnet. CTOUR-Hotelstammtisch: Wo der Fernseher aus dem Bett kommt weiterlesen →

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CTOUR präsentiert: Jungköche-Wettbewerb 2012 der Chaîne des Rôtisseurs

Sieger wurde Robert Heyne vom Wellness-Hotel „Zur Bleiche Resort & Spa“ in Burg/Spreewald

Nicht nur Ostern stellt sich zuweilen die Frage: Wo kann man in Berlin und Brandenburg vorzüglich speisen? Reise- und Restaurantführer, aber auch Mundpropaganda helfen da bekanntlich weiter. Zudem gibt es diverse Leistungsausscheide, wo die gegenwärtig besten Köche ermittelt werden.

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